понедельник, 30 июня 2014 г.

Летние бутерброды с кабачком и помидором


Лучший вариант летних бутербродов – это бутерброды с овощами! Да-да! Именно с овощами, без какой-либо колбасы или мяса! Поверьте, разнообразие таких бутербродов позволит каждому подобрать свой вариант.

Сегодня предлагаю попробовать бутербродики с кабачком и помидором.


Для этого вам понадобятся:

1 средний кабачок
2 средних помидора
3 зубчика чеснока
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки растительного масла
Три веточки петрушки
5 столовых ложек майонеза
Свежий хлеб (в идеале – батон, но можно и с отрубями)


Приготовление:

Нарежьте кабачки кружочками или пластинами (вдоль), толщиной 3-4мм. Слегка обваляйте их в муке и обжарьте на масле. Выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Смешайте в небольшой ёмкости (стакане или чашке, пиале) майонез, мелко нарезанную зелень и измельчённый чеснок.

Помидоры нарежьте кружочками.

Теперь можно “собрать” наш бутерброд: батон, майонезный соус, кабачок, снова соус, помидор. Сверху помидоры украсить зеленью. В результате у вас получится замечательная закуска или перекус.






Законы совершенствования личности от Рэнди Гейджа


Известный американский психолог и эксперт в области саморазвития Рэнди Гейдж, исходя из своего опыта, составил небольшой список советов, которые помогут нам обновить свою жизнь. Как говорят, все гениальное просто, и давно известно, но очень немногие пользуются жизненными истинами. Поэтому, используем еще одну возможность для усовершенствования своей жизни, изучив “законы” Рэнди Гейджа.

Закон ПУСТОТЫ. Если вам нужно обновить обувь, выбросите старую, если вы хотите поменять гардероб, почистите полки и вешалки шкафа. Это нужно сделать, чтобы понять, действительно ли вам это нужно.

Закон ЦИРКУЛЯЦИИ. Чтобы получить желаемое, нужно уметь расставаться с тем, что принадлежит вам. Нужно быть к этому готовым.

Закон ВООБРАЖЕНИЯ. С самого начала для достижения успеха вы должны увидеть его в своем воображении. Опишите свой идеальный день, но никому об этом не рассказывайте кроме тех, кому доверяете. Запишите на листочке и перечитывайте время от времени.

Закон ТВОРЧЕСТВА. Успех приходит к человеку благодаря энергии его мышления, воображения и шестого чувства.

Закон ПОЛУЧЕНИЯ. Если вы делитесь с кем-то или просто отдаете, вам вернется в стократ больше. Когда вы получаете блага, нужно и важно делиться этим с близкими. Если вы умеете что-то делать хорошо и не делитесь этим, тем самым вы оскорбляете вашу Божественную сущность. Отдавая, вы получаете взамен намного больше благ.

Закон ДЕСЯТИНЫ. Вселенная всегда возьмет свое, это закон источника поддержки. Означает, что 10% того, что у вас есть, у вас должно быть забрано. Неважно, каким путем, вы об этом никогда не узнаете.

Закон ПРОЩЕНИЯ. Не умея прощать, вы не принимаете свое богатство. Если вы полны ненависти, злости, то для любви и доброты там нет места. Нужно уметь прощать, чтобы открывать себя светлому и доброму умиротворению.





суббота, 28 июня 2014 г.

Berggasthaus Aescher - отель в другом измерении


Высоко в Швейцарских Альпах расположен необычный отель, под названием Berggasthaus Aescher. Это место оригинально тем, что здесь, как нигде в другом месте, можно туманным утром, закутавшись по нос в плед, пить горячий кофе или чай, и смотреть на ошеломительные пейзажи гор. Отсюда открывается невероятной красоты вид: большое холмистое плато, охваченное альпийской растительностью, территория Боденского озера, горная цепь Alpstein.


Условия проживания там спартанские: комнаты рассчитаны на несколько человек, кровати и матрасы, спальные мешки, душа нет, ванная и туалет общие в коридоре. Но кормят вкусно, сытно. Да и гости сюда съезжаются не для того, чтоб в отеле сидеть, а для многочисленных турпоходов по живописной местной природе, в пещеры, в музей.



Из этого места организовываются интереснейшие турпоездки: археологические раскопки первобытного человека и его жилья, спуск в глубокую пещеру, отдых у озера, покорение вершин Inn Aescher. По своим силам вы можете выбирать сложность турпоходов (1,5-3 часа).



История гласит, что отелю около 170 лет, и расположен он под Утесом Эбенальп в швейцарских Альпах.

Сюда можно добраться пешей прогулкой или канатной дорогой от Цюриха.




пятница, 27 июня 2014 г.

Важность завтрака неоспорима!


Ночное голодание должно быть нарушено, а пищеварительная система должна быть приведена в состояние полной готовности. Ночью организм «спал», а значит, утром должен получить запас энергии.


Покушав утром, мы гарантируем себе нормальное принятие пищи в обед, а не затаривание булочками и перекусами в течение дня, съев даже больше, чем нужно.

Недоедание вызывает расстройство внимания, а это скажется на качестве работы.

Кушая утром, вы будете иметь отличную фигуру и будете здоровы. Особенно, если вы привыкнете кушать в одно и то же время, у вас будет намного меньше шансов заполучить сердечнососудистые заболевания и резкий набор веса.


Завтрак – регулятор питания в течение дня: если вы решили покушать плотно утром, тогда в обед можете ограничиться салатом, и фруктами на ужин. Да и утром можно позволить себе съесть все, что угодно, даже если вы на диете. Завтрак – это отличный повод поесть!

четверг, 26 июня 2014 г.

Нежнейшие творожные пончики


 Помните этот сладкий и такой домашний аромат детства, который доносился из кухни, когда мама или бабушка в стремлении утилизировать деревенский творог готовила творожные рогалики, пирог или пончики? :) Время вернуть былое, вспомнить детство и побаловать уже своих деток таким любимым и забытым блюдом! Всего 15-20 минут вашего времени, и вся семья наслаждается нежнейшими творожными пончиками!


Ингредиенты:

250-300г творога (лучше сухого)
2 яйца
6-7 ст. ложек муки
2 ст. ложек сахара
½ ч. ложка соли
½ ч. ложка соды
Сахарная пудра (можно с ванилью) для посыпки
Растительное масло (на 3-4см кастрюльки)

Приготовление:

1.  В миску выложить творог, яйца, муку, сахар, соль, соду и смешать до однородной массы.

2.      В кастрюльку (сотейник) налить масло и хорошенько разогреть. Тесто делим на две-три части, из каждой скатываем “колбаску”, режем её на кусочки приблизительно по 3см, чтобы можно было скатать из каждого шарики размером с грецкий орех.


3.      В раскаленное масло опускаем шарики, и на небольшом огне обжариваем, помешивая шумовкой, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон до золотистого цвета.

4.      Достаем готовые пончики из масла и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишнего масла. После этого – посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу с джемом, мёдом, сметанкой или просто так!




Приятного аппетита!  


среда, 25 июня 2014 г.

"Зеркало воспоминаний" - уникальный фотопроект Тома Хасси

Всем юным и молодым особям всегда кажется, что жизнь вечна, как красота и молодость. Порой мы совсем не задумываемся о том, как мимолётна жизнь, и как быстротечно время. 

Талантливый американский фотограф Том Хасси создал серию уникальных фотографий, в которых сказано больше, чем можно описать словами.



вторник, 24 июня 2014 г.

Немного усилий над собой, чтобы изменить жизнь к лучшему!


Какие вещи, самые обычные и самые простые, могут поменять нашу жизнь? Просто обратите внимание на мелочи.


Не пейте чай или кофе в течение нескольких недель. Ваша нервозность уйдет, морщины от хмурости и напряжения разгладятся, вас будут радовать многие вещи, и спокойный сон гарантирован.

Попробуйте не кушать на ночь и заснуть на голодный желудок. Вы станете лучше спать, кошмары сменятся на легкие сны, утреннее хорошее настроение обеспечено, поскольку вставать по утрам станет проще и легче!

В своем меню обходитесь без соли и перца. Таким образом, вы поймете, что насытиться можно объемом пищи в 2 раза меньшим, чем вы привыкли. Тело перестанет отекать, а через месяц вы заметно похудеете, поскольку соль задерживает воду в организме.


Не пейте газированные напитки, особенно сладкие. Вы убедитесь в том, чтобы напиться или утолить жажду, нужно употребить намного меньше воды, чем обычно газированной.

При прощании с человеком перестаньте говорить сто раз «давай, ну, давай». С человеком так приятно просто прощаться, вы увидите!

Неделю ходите с прямой спиной и вы увидите, что память улучшилась, «соображалка» работает в два раза быстрее, да и дышать стало легче, самоуверенности хоть отбавляй!

Если у вас есть человек, который вам не нравится, каждый раз, вспоминая о нем, дарите ему шикарный букет цветов или хороший подарок, наблюдая за тем, как он радуется. Вы увидите, что ваши взаимоотношения будут улучшаться.

За пару часов до сна выключите ТВ и компьютер. При этом вы осознаете, что на самом деле желаете, и ваши силы будут крепнуть!

Если вы 2 недели будете говорить по телефону и общаться в нете только по делу, увидите, что в сутках таки 36 часов!

При возникновении страстного желания взять в руки сигарету, возьмите яблоко или другой фрукт, либо выпейте стакан воды, через 2 недели вы почувствуете себя на 5-10 лет моложе, крепче и сильнее.


Каждый раз, когда хотите сделать что-то интересное, делайте это сразу, вычеркните моменты на раздумья. Вы убедитесь, что можете намного больше, чем думаете.

Улыбайтесь каждый раз, если вам хочется, даже если прохожие «подумают что-то не то про вас». Вы станете добрее и проще относиться к людям.

Полежите в траве среди деревьев далеко от шумных трасс и людей, вы услышите долгожданную тишину, которой временами так не хватает!






воскресенье, 22 июня 2014 г.

Фаина Раневская: "У меня хватило ума глупо прожить жизнь"


"Если бы я писала книгу о своей жизни,
 я бы ее назвала «Жалобная книга. Судьба. Шлюха."

Фаина Раневская – бессмертная, вечно молодая, проницательная, великая и харизматичная личность. Любой фильм, любая театральная постановка приобретала неповторимый стиль благодаря участию в нем актрисы. Это поистине эпохальная женщина, мысли и афоризмы которой будут отражать действительность еще долгое время.


Фаина Раневская, урожденная Фельдман, родилась 15 августа 1896 года в Таганроге. Ее отец, еврей, был состоятельным человеком, и образование она получила соответственное. Очень не любила учиться, поэтому Мариинскую гимназию так и не окончила, а приобретала знания на дому. Кроме Фаины в семье было еще трое детей: два брата и сестра. Один из братьев умер, когда ей было всего 5 лет.

С самого детства Фаина была одинокой, сторонилась людей, и понять не могла почему. Ведь любящая полная семья, мать, отец, братья и сестры… Как можно быть одинокой? «Мне вспоминается горькая моя обида на всех окружавших меня в моем одиноком детстве...»  Видимо, этот факт из детства имел большое влияние на ее дальнейшую жизнь.

Когда она впервые в жизни попала на театральное представление, девочка поняла, что, несмотря на свое легкое заикание, она будет настоящей актрисой. Она так решила. И так случилось. Фаина сдала экзамены на частные курсы в частную театральную студию А.Ягелло, и стала их посещать. Родители не одобряли ее увлечения.

После знакомства с известной актрисой Алисой Коонен в 1910 году, Фаина навсегда попала в «чары» театрального искусства. Она почитала актрису всю жизнь, а Алиса, в свою очередь, дала Фаине правильную путевку в жизнь.

пятница, 20 июня 2014 г.

Салат "Маринарэ"


Любителям маринованных грибочков сегодня предлагаем приготовить очень интересный салатик, который просто не может не понравиться!


Ингредиенты:

3-4 средние картофелины, отваренные “в мундире”
1 средняя луковица
1 крупный помидор
1 маленькая баночка маринованных опят MIKADO
70-80 грамм тёртого твёрдого сыра
1 чайная ложка уксуса
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка воды
Соль, перец
Веточка базилика

Для заправки: оливковое масло или майонез – по вкусу

Приготовление:

1.       Лук почистить, нарезать полукольцами и замариновать с уксусом, сахаром и водой на 10-15 минут.
2.      Картофель почистить и нарезать крупными квадратиками.
3.      Помидор помыть и тоже крупно нарезать.
4.      Грибы отцедить, листья базилика порвать руками.
5.      Смешать все ингредиенты: картофель, помидоры, грибы, сыр, лук, заправить оливковым маслом или майонезом. Можно подавать к столу!



Приятного аппетита!





Автор – Екатерина Седнева

четверг, 12 июня 2014 г.

Устраняем препятствия на пути к мечте!


Эти вещи не содержат калорий, не несут угрозу фигуре, не содержат вредных веществ, но очень влияют на наше стремление быть стройными.


БОЛЬШИЕ ТАРЕЛКИ. Нам в детстве твердили, что нехорошо оставлять в тарелке еду, а некоторых даже пугали, что, мол, муж кривой будет. Вот из детства все фобии переносятся во взрослую жизнь. Поэтому, несмотря на размеры тарелки, мы стараемся все съесть, чтоб не оставлять. Что делать? Такие большие тарелки оставляем гостям, а себе берем пиалочки или десертные тарелки.

ТЕЛЕВИЗОР НА КУХНЕ. Риск развития ожирения на 23% выше у тех, кто ест и смотрит телевизор. Таким образом, мы не можем четко уследить за тем, какое количество пищи мы съели. А если по ТВ передают новости, детектив или Роксолану, то это вообще приговор. Что делать? Ввести запрет на телееду, убрать со стола все конфетницы и орешницы, ну или выбирать в качестве просмотра нейтральные темы: путешествия или передачу в мире животных.

КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ. Именно эти вещи обостряют наш аппетит, который вроде как и не был зверским. В мозг идет сигнал хочу и сделаю. Но, отойдя от монитора, понимаешь, что и лень, и продуктов таких нет, начинаешь заедать чем попало: бутерброды, колбаса, сыр, мясо и так далее и пошло-поехало. Что делать? Чаще посещать сайты о здоровой и полезной пище, диете. Обращайте внимания на лозунги о здоровом образе жизни, и не ешьте перед монитором.

СВОБОДНАЯ ДОМАШНЯЯ ОДЕЖДА. Когда мы носим облегающие или просто узкие вещи дома, то сразу все дефекты становятся налицо, поэтому и лишний пирожок зась, и кока-колу не выпьешь. А когда ходим в бесформенном – все равно. Что делать? Домашняя одежда не должна сковывать движения, быть приятной к телу, это понятно. Но не стоит носить балахоны. Одевайте топики и капри, чтобы всегда помнить об этих частях нашего красивого тела.

БЫТОВАЯ ТЕХНИКА. Новомодные веяния, которые очень нужны в хозяйстве, такие как фритюрница, хлебопечка или тостер - это испытание на силу воли. Ведь запахи оттуда невероятно вкусные! Даже супермаркеты стараются открыть у себя пекарни, чтобы люди попадали в эти ловушки. Что делать? Фритюрницу заменить пробежкой и гантелями, хлебопечку заставить выпекать цельнозерновой хлеб, кушать его только утром.





Автор текста – Татьяна Слесаренко





среда, 11 июня 2014 г.

Нежнейшая рулька в пиве, приготовленная в мультиварке


Любители путешествий наверняка наслышаны о национальной немецкой, чешской и венгерской кухне, которые просто невозможно представить без свиной рульки! Традиционные рульки каждой из этих стран обязательно отличаются друг от друга, так как рецептов её приготовления – уйма!

Мне же посчастливилось отыскать рецепт рульки в пиве и сладком соусе, которые делают её вкус необычайно нежным! Скажу честно, рулька получилась даже вкуснее, чем те, что нам удалось попробовать в Праге, Будапеште и Дрездене.


Итак, берите на вооружение!  :)


Ингредиенты:

1 свиная рулька
Любимые специи – по вкусу (любителям остренького – добавьте горчицу или красный перец)
Чеснок – 3-4 зубчика
1 морковь
1 луковица
3 мультистакана пива
3 столовые ложки мёда
1,5 чайные ложки соли


Приготовление:

1.       Рульку вымыть, обскоблить ножом. Зубчики чеснока разрезать на 3-4 части и аккуратно засунуть под кожу со всех сторон. Рульку полностью смазать специями, хорошо промазывая и под кожей.

2.  Выкладываем рульку в мультиварку, по бокам выкладываем почищенные морковь и лук, заливаем пивом и ставим на режим “тушения” на 3 часа.


3.    По истечению времени сливаем 2/3 жидкости. Эту жидкость разделяем пополам, и для дальнейшего соуса используем только половину. В эту половину добавляем мёд и соль. 

4.  Рульку в мультиварке переворачиваем на другой бок, ставим на режим “выпечки”, и каждые 10 минут поливаем со всех сторон медовым соусом. За 10 минут до окончания, переверните рульку ещё раз на другую сторону.


К такой запеченой рульке лучше подать на гарнир картофель, салат и маринованные овощи. И не забудьте про охлажденное пиво!  ;)




Автор – Екатерина Седнева






воскресенье, 8 июня 2014 г.

"Странная женщина, страааанная....."


Эти строчки из известной песни завораживали в свое время. Мужчины всегда считали и продолжают следовать своей идее, что женщины – «инопланетные» создания, хоть и посланные в «их мир» с целью украсить его и разнообразить. А как именно видят женщину мужчины сквозь призму своего восприятия?


Tasty ideas подготовил ТОП-7 странностей женщин в глазах мужчин:

1. Постоянное ношение в руках сумки или кошелька. Мужчины считают, что причина такой «странности» в том, что без ничего в руках женщина чувствует себя неловко, а про содержание женских сумок они вообще умалчивают :) Поскольку даже сама хозяйка часто не в курсе о том, что таит в себе ее аксессуар.

2. Постоянное незнание того, что можно одеть. И это не зависит от наличия вещей в шкафу. Ну, нечего одеть! Чаще всего эти фразы произносят тогда, когда шкаф забит до отказа :)

3. Когда никого нет рядом, женщины едят в два раза больше. А когда рядом находится мужчина, едят совсем немножко, как птички :).

4. Непонятное обожание мыльных опер. Большинство мужчин считают эти сериалы глупыми и примитивными, что женщин так в них привлекает???

5. Почему-то после секса женщины всегда разговаривают и хотят целоваться, в то время как партнеру уже ничего не нужно, "они" устали и хотят спать. А у женщин открывается второе дыхание для поговорить, пошутить, поцеловаться.

6. Во время секса женщина нервничает по поводу своей внешности, тогда как мужчинам на то, размазалась ли тушь или помада, как-то совсем фиолетово.

7. Мужчина считает пустяком, если на мероприятие пришла женщина в таком же наряде, как его спутница. А для его женщины – это катастрофа, апокалипсис и армагеддон в одном флаконе!


Но, несмотря ни на что, нас любят и нас добиваются. Возможно, благодаря именно нашим «странностям»  ;).





Автор текста – Татьяна Слесаренко








понедельник, 2 июня 2014 г.

Клубничный мохито (безалкогольный)


Я вообще считаю, что пить в жару алкогольные напитки – это верх безрассудства!  А вот лёгкие охладительные напитки – в самый раз  :).

Именно поэтому предлагаю одну из вариаций всеми известного коктейля “мохито”, которым можно баловать абсолютно всех членов семьи!


Рецепт безумно простой. Единственное, что нужно уточнить - это количество ингредиентов. Берите из расчёта на один стакан вот таким образом:

5-6 клубничек
7-8 листьев мяты/мелиссы
1 чайная ложка сахара
3-4 кубика льда

При желании можно добавить по дольке лимона или лайма.


Клубнику, листья мяты и сахар перетрите слегка с помощью ступки, добавьте газированной воды, размешайте. Теперь можно выкладывать в бокалы лёд и подавать к столу!




Автор – Екатерина Седнева