понедельник, 30 декабря 2013 г.

Правила Новогодней ночи 2013-2014



1.       Украшаем дом и дарим подарки

Лошадь является довольно-таки чистоплотным животным, поэтому встречать год Лошади необходимо в чистом помещении. Все наслышаны о том, что главный материал года – дерево, исходя из этого – украшаем дом различными деревянными статуэтками, подковами и другими различными безделушками из этого материала  :).

В качестве новогодних сувениров также подойдут любые подарки из дерева, а особенно – подковы или статуэтки лошади обязательно с поднятой головой, что символизирует устремленность в будущее. Не забывайте про календари с этим гордым животным, брелки, ёлочные шары и чашки – всегда необходимые подарки.

2.     Накрываем на стол

Лошади любят овощи и фрукты, в особенности – морковь, зелень, яблоки. Именно этим продуктам стоит уделить внимание. Приготовьте салат из моркови и сельдерея, яблочный пирог или слойки на десерт.

Существует негласное табу на мясные блюда! Колбаса из конины и блюда из каких-либо других парнокопытных обитателей фермы, с которыми «общается» лошадь. Лучше сделать удар на морепродукты и рыбу.

Не стоит забывать и про зерновые: овёс, мак, пшеница, рожь. Какие-либо из этих зерновых хотя бы в минимальном количестве должны находиться на новогоднем столе среди праздничных блюд, чтобы Год Лошади задержался у вас на дольше))).

Новогодний стол 2014 должен быть украшенным в белых, голубых, синих, зеленых, серебристых оттенках или сочетании этих цветов.

3.     В чём встречаем Новый год

Основные цвета наступающего года – синий и зелёный. Мужчинам достаточно иметь в своём наряде хоть какой-то один элемент из этих цветов, а вот женщина может позволить себе длинное платье или костюм выбранного цвета. Обязательно подумайте об украшениях из дерева! Но стоит помнить, что Лошадь не любит неестественности и пафоса, ей по душе всё натуральное и скромное. По этой же причине стоит отказаться от синтетических материалов.


4.     Как и где будем праздновать

Так как Лошадь не любит шума и суеты, то встречать её лучше в узком семейном кругу или просто с самыми близкими людьми. Празднуя, постарайтесь обойтись без петард, фейерверков и бенгальских огней.  Во-первых, огонь - это первый враг дерева, а во-вторых, от них слишком много шума.


Результаты фотоконкурса "Смешной четвероногий друг"!


Сегодня мы, наконец-то, подвели итоги конкурса и рады сообщить вам результаты!  :)

Очень хорошей новостью является то, что представители спонсора конкурса, торговой марки товаров для животных TOPSI, предложили увеличить количество награждённых, так как среди участников очень много достойных фотографий! Так что теперь у нас два вторых и три третьих места в каждой категории!!! :)

Итак, ПОБЕДИТЕЛИ:

1 МЕСТО

- Йоркширский терьер Мэрилин 1,5 года и его хозяйка
Багрий Елена, 40 лет, Украина, Евпатория, Новоозерное

- кошечка Масяня, 5 месяцев и хозяйка этой принцессы Ася Кавун, 21 год, Санкт-Петербург

2 МЕСТО

- котик Барсик, 5 месяцев и хозяйка этого игривого очаровашки Литовченко Юлия Сергеевна 21 год, город Котельниково

- Кот Рыжик 2 года и владелица рыжего улыбаки Мельник Лилия 20лет. г.Константиновка Донецкая обл.

- Пес "Скай"Джек рассел терьер,1 год и месяц и хозяйка этого работника Алексеева Светлана, 32года, Ярославль

- шарпей Самбука, 1,8 мес. со своей подружкой и его владелица Чередниченко Наталья, 27 лет, г.Зугрэс Донецкая обл.

3 МЕСТО

- лабрадор Флай 3 года и молодая хозяйка Корнеева Юлия Александровна, 23 года г.Северодвинск

- попрашайка такса Шери, 7 лет и Тамара Махун, Киев

- парнишка Боня 1 год и хозяйка Анна Копчинская, 48 лет, Симферополь

- сиамский кот Кузя, 17 лет и его молодой хозяин Эдуард Багрий, 20 лет, г.Севастополь

- блaгодaрный слушaтель кот Плюх, 1 год и хозяйка этого пушистого создания Боссовскa Людмилa, 53 г., Кaтовице

- любитель пить из трубочки кот Масяня, 1 год и его хозяйка Угарова Надежда Олеговна, 53 года, город Тверь

Всем остальным участникам МЫ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНЫ за участие и замечательные фотографии, которые умиляют и поднимают настроение!!! Мы просим вас не расстраиваться, а дождаться следующего конкурса, который планируется уже весной! :)

Поздравляем победителей конкурса и просим на электронный адрес tastyideas_konkurs@ukr.net выслать все данные, согласно условиям конкурса.


воскресенье, 29 декабря 2013 г.

Лучшая рождественская реклама 2013 года! :)


Компания Apple создала, пожалуй, самую трогательную и красивую рождественскую рекламу, оставив далеко позади традиционную праздничную рекламу духов, конфет или магазинов игрушек.

 В этот раз ценности настоящих семейных праздников рекламирует… компания Apple. Смотреть обязательно!  :)





понедельник, 23 декабря 2013 г.

Салат “Латино” с кукурузой


Очень приятно, что наши читатели начали присылать нам свои рецепты с фотографиями!  :)

Сегодня мы делимся рецептом салата “Латино” от Валентины из Киева.

Ингредиенты:

отварное мясо (нежирная свинина или говядина) – 200г
кукуруза – 2/3 баночки
острый сыр или брынза – 150г
помидор свежий – один большой или 2 небольших
зелень (петрушка+укроп) – 10 веточек
майонез – 3-4 ст.ложки
соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Мясо отвариваем до готовности, даём остыть и нарезаем кубиками.

Сыр натераем на тёрке.

Зелень и помидор – мелко нарезаем.

Выкладываем на большое блюдо все ингредиенты. Перемешиваем сразу перед употреблением салата.


Приятного аппетита!

воскресенье, 22 декабря 2013 г.

Яблочный штрудель с миндалём и изюмом


Ингредиенты:

7—8 крепких ароматных яблок
250 г муки
100 г размягченного сливочного масла
80 г изюма
70 г миндаля
50 г сахара
1 яйцо
1 желток
сок 1/2 лимона
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки молока
30 г панировочных сухарей или измельченного бисквитного печенья
1/4 ч. ложки корицы
щепотка морской соли

Способ приготовления:

 Духовку предварительно разогреть до 220°С.
 Просеять муку, сделать в ней углубление.
 Влить 1 ст. ложку растительного масла и 100 мл теплой воды, добавить яйцо, щепотку соли и замесить тесто.

 Разделить тесто на две части. В одну часть добавить еще 1 ст. ложку растительного масла, соединить со второй частью и снова вымесить.
 Скатать шар, примять его рукой, полить оставшимся маслом. Накрыть миской и оставить на полчаса.

 Из яблок удалить сердцевину с семечками, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком.
 Миндаль измельчить ножом или в блендере.

Изюм обдать кипятком.
 Большое хлопчатобумажное полотенце присыпать мукой, раскатать на нем тесто как можно тоньше.

 Смазать тесто сливочным маслом, присыпать сухарями, оставив с одного края неприсыпанной полоску шириной 10 см.

Сахар смешать с корицей.
 На сухари равномерно выложить яблоки, изюм, миндаль. Присыпать сахаром с корицей, положить сверху несколько кусочков сливочного масла.

Взбить вилкой желток с молоком и смазать полоску теста без начинки.

С помощью полотенца свернуть штрудель рулетом.

 Смазать противень оставшимся маслом, присыпать мукой и уложить на него штрудель швом вниз.

Смазать штрудель желтком с молоком и выпекать 40 минут. Во время выпекания еще 2-3 раза смазать штрудель желтком с молоком.



суббота, 21 декабря 2013 г.

Этот удивительный вишнёвый сок


При упоминании о вишневом соке невольно начинается зарождаться желание ощутить его вкус прямо сейчас. Кто не любит напиток из этой полезнейшей ягоды? Ее действие на организм в целом удивительно, мало того, если вы хотите правильно питаться, то сок из вишни – первый вам помощник.


Ягодки вишенки содержат инозит, который регулирует обмен веществ, витамины группы В, С, РР, разные полезные кислоты, каротин, пектин, фруктоза и глюкоза, а также калий, йод, железо и т.д.

Если вы хотите укрепить здоровье, лучше всего пить фреш. Особенно летом вишневый сок хорошо утоляет жажду, поднимает иммунитет, выводит шлаки. Пагубно влияет на патогенную флору (стрептококк и стафилококк) и на дизентерийную палочку. Если пить сок каждый день в сезон, вы значительно укрепите организм, снизите риск возникновения диабета, а также поспособствуете развитию памяти.

Если же у вас или ваших близких есть проблемы с суставами, тромбами, мочекаменной болезнью и стрессами, вишневый сок поможет с ними справиться, так как обладает противовоспалительным свойством. Также благотворно влияет на наши сосуды, укрепляя их стенки, уберегая от кровоизлияний и разрывов.

Что говорить о влиянии вишневых антиоксидантов на организм, когда последний находится в постоянном стрессе. Если вы занимаетесь спортом, и вас беспокоит крепатура после занятий, выпейте за час до тренировки стакан вишневого натурального сока.

Несмотря на все плюсы употребления вишневого сока, существуют и противопоказания к употреблению ценного напитка. Он противопоказан при язве, гастрите с повышенной кислотностью, хронических заболеваниях дыхательных путей и легких, ожирении. Хотя вишневый фреш назначают для профилактики диабета, его ни в коем случае нельзя пить при самом диабете.




Автор текста – Татьяна Слесаренко

пятница, 20 декабря 2013 г.

Печёночный торт из куриной печени



Ингредиенты:

 500 г куриной печени
 2 яйца
 3 ст. ложки муки
 1 луковица
 1 морковь
 1 зубок чеснока
 4-5 веточек укропа
 120 г сметаны
 30 г сливочного масла
 2-3 ст. ложки растительного масла
 черный молотый перец по вкусу
 соль по вкусу

Приготовление:

1. Готовим печеночные блины.
Куриную печень помойте и внимательно просмотрите, чтобы не попалась желчь, иначе печеночный торт будет горьким.
Измельчите печень в блендере или в мясорубке.
Добавьте в печень яйца, муку, перец, соль и хорошенько перемешайте.
На разогретую сковороду налейте немного растительного масла и выпекайте печеночные блины под крышкой, обжаривая их с двух сторон по 1-2 минуты. Старайтесь не пережарить блины, чтобы они не получились жесткими.

2. Готовим начинку для печеночного торта.
Морковь натрите на крупной терке.
Лук мелко порежьте и спассеруйте на сливочном масле 3-5 минут.
Добавьте к луку морковь и обжарьте до золотистого цвета.
В остывшую зажарку добавьте измельченный чеснок, зелень, сметану, соль и перемешайте.

3. Собираем печеночный торт.
На широкой тарелке послойно смажьте каждый блин начинкой и сверху торт украсьте зеленью.
Чтобы печеночный торт был вкуснее, дайте ему настояться 3-4 часа.



Приятного аппетита!



четверг, 19 декабря 2013 г.

Музыка для души


 

Всем известно, что музыка улучшает настроение, может поднять на ноги, а также просто усыпить. Ученые проводили многочисленные опыты и доказали, что музыка влияет на нас намного серьезнее, чем мы того ожидаем.

Каждый из нас имеет свои самые любимые музыкальные произведения для любых случаев, которые помогают справиться с любой жизненной передрягой или подарить радость. Кто-то любит засыпать под музыку, кто-то использует тяжелый рок в качестве звонка будильника, и просыпается исключительно благодаря этому.

Каждый музыкальный стиль имеет определенное влияние на эмоциональный фон человека. Она действует позитивно, если у человека в душе тоже все гармонично. Если же равновесия нет, то и влияние будет негативным.

Какую музыку любить – решает, в основном, национальная принадлежность человека. Например, европейцу будет не слишком понятны восточные мотивы, а жителям Азии покажется сумбурной латиноамериканская музыка.

Специалисты твердят, что восприятие музыки человеком зависит напрямую от музыкального инструмента, которое было использовано в ходе исполнения произведения, помимо ритма, тональности и стиля. Каждый отдельный музыкальный инструмент влияет на определенную систему организма человека.

Помогает нормализовать психику, налаживает работу почек и мочеполовой системы, благотворно влияет на щитовидную железу игра на фортепиано. ОргАн стимулирует мозговую деятельность. Гитара, виолончель, арфа и скрипка позитивно влияет на сердечно-сосудистую систему. А совместное исполнение на этих инструментах вызывают у человека готовность к самопожертвованию, самоотдаче и сострадание.

В свою очередь, ударные инструменты помогают восстановить сердце, печень и влияют позитивно на кровеносную систему.

Любой стиль музыки помогает расслабиться или повышает активность. Смотря, кто как подвержен ее влиянию. Изучая возможности музыки, ученые пришли к тому, что классические произведения действуют как «бальзам на рану». Особенно музыка Вивальди, Моцарта, Бетховена, Шумана, Шуберта и Чайковского. Известно, что музыка Моцарта положительно влияет на мозговую деятельность, активизируя ее, помогает запоминать лучше. При борьбе с мигренью поможет музыка Бетховена, Полонез Огинского и Лист с его «Венгерской рапсодией». От бессонницы спасет Чайковский, Григ и Сибелиус. А если у вас проблемы с памятью, слушайте чаще «Времена года» Вивальди.

При ревматических болях спасает классическая музыка – это факт. Ученые это доказали. Больные ревматизмом при регулярном прослушивании классики выздоравливали в 2 раза скорее, чем те, кто без классической терапии обошелся.

Этническая музыка помогает релаксировать. Народная национальная музыка открывает энергетические центры и улучшает энергообмен. Биополе человека обновляется, очищается и насыщается.

Чтобы понять, какой стиль музыки на вас влияет благотворно, прислушайтесь к себе во время прослушивания, какие эмоции у вас вызываются?


Автор текста – Татьяна Слесаренко

среда, 18 декабря 2013 г.

Любимый зимний напиток - глинтвейн



В холодную и снежную погоду многими из нас любим согревающий ароматный глинтвейн,  он же глювайн. Старая Европа подарила нам чудесный напиток, непревзойдённый аромат которого в декабре месяце заполонил все предрождественские ярмарки!


На наш славянский манер глинтвейн как уже только не готовят! Но мы сегодня поделимся с вами самым волшебным и правильным рецептом.

Итак, основные ингредиенты глинтвейна (из расчёта на 6 персон):

1.      Красное сухое или полусухое вино – 1 бутылка
2.     Сахар или мёд – 4-5 ст.ложек
3.     Вода - 200-250мл
4.     Апельсин – 1шт.
5.     Гвоздика – 6шт.
6.    Корица – 1 ч.ложка молотой или 2-3 палочки
7.     Мускатный орех – ½ ч.ложки
8.     Ванильный сахар – 1 маленький пакетик
9.     Кардамон – 3шт.
10. Ароматное яблоко – 1шт.

Приготовление глинтвейна:

1.      В сотейнике доводим до кипения воду, после чего добавляем все пряности и сахар, готовим так называемый “сироп”. Кипятим специи 5-7 минут на среднем огне.

     Совет: если вместо сахара используется мёд, то его стоит добавлять в          конце, после вина. 

2.     После того, как появился пряный аромат, вливаем вино и убавляем огонь до самого маленького. Далее добавляем нарезанный апельсин, яблоко и мёд. Всё на том же маленьком огне выдерживаем наш напиток ещё 10-15 минут. По истечению указанного времени снимаем с огня, разливаем по бокалам и наслаждаемся ароматнейшим средневековым напитком!

Ещё один немаловажный совет: вино ни в коем случае не стоит доводить до кипения, иначе основные  вкусовые качества напитка исчезнут, а алкоголь выпарится.


Ароматных вам праздников!  ;)

вторник, 17 декабря 2013 г.

9 ПРАВИЛ ПУТЕШЕСТВИЙ от Пауло Коэльо





1. Избегайте музеев. Совет может показаться абсурдным, но давайте подумаем: когда ты находишься в чужом городе, не интереснее было бы узнать его настоящее, чем его прошлое?

 Люди чувствуют себя обязанными ходить по музеям, потому что им с детства прививали этот способ соприкосновения с культурой. Конечно, важно ходить в музеи, но но ты должен знать, что ты хочешь увидеть, иначе ты будешь покидать их с чувством, что ты увидел пару очень важных вещей для своей жизни, но сам не знаешь каких.

 2. Ходите в бары. Именно там можно увидеть жизнь города. Я не имею ввиду дискотеки, а те места, где встречаются местные, пьют, говорят о Боге и вселенной и всегда открыты для беседы. Просто купи себе газету, сиди с ней и наблюдай за приходящими и уходящими. Если кто-то затевает разговор, вступай в него, если даже тема покажется не интересной. Ты не увидищь красоту дороги, если будешь смотреть на неё через приоткрытую дверь.

 3. Будьте открыты. Лучшими гидами являются местные. Они всё знают, гордятся своим городом, но не работают на агентство. Просто выходи на улицу, выбирай человека, задавай ему вопрос типа: как пройти? Если это не удатся с первым, получится со вторым, и тогда, я уверяю, ты найдёщь замечательное сопровождение на целый день.

 4. Путешествуйте один или, если ты замужем или женат, с партнёром. Только так можно по-настоящему покинуть свою страну. Если ты путешествуешь группой, ты только симулируешь путешествие в другую страну, при этом продолжаешь говорить на своём языке, следуешь указаниям гида и больше думаешь о болтовне в группе, чем о том месте, в которое ты приехал.

 5. Не сравнивайте. Ничего не сравнивайте: ни цены, ни чистоту, ни качество жизни, ни транспорт. Ничего! Ты путешествуешь не для того, чтобы доказать, что ты живёшь лучше. Знакомься с жизнью других и находи то, чему ты можешь у них научиться.

 6. Осознайте, что вас все понимают. Если ты даже не говоришь на языке этой страны, не бойся: я бывал во многих странах, где не мог изъясняться при помощи слов, но всё равно везде находил помощь, получал важные советы и даже находил друзей. Некоторые боятся просто заблудиться во время путешествий, если будут одни. Достаточно просто иметь в кармане визитки отеля или в крайнем случае воспользоваться такси, сунув визитку под нос водителю.

 7. Не делайте слишком много покупок. Тратьте деньги на такие вещи, которые вам не придётся носить: билеты в театр, посещение ресторанов, экскурсии. В наше время глобального рынка и интернета можно купить всё и не оплачивать при этом перевес.

 8. Не пытайтесь проехать мир за один месяц. Лучше остаться четыре или пять дней в одном городе, чем посетить пять городов за неделю.
 Город можно сравнить с капризной женщиной, которой требуется время, чтобы показать себя со всех сторон и дать себя соблазнить.


 9. Путешествие - это приключение. Генри Миллер сказал: лучше открыть для себя незнакомую церковь, о которой раньше никто не слышал, чем отправиться в Рим и чувствовать себя обязанным посетить Сикстинскую капеллу. Сходи и туда, но поблуждай по переулкам, почувствуй свободу и найди то, о чём ты сам ещё ничего не знаешь и что, может быть, изменит твою жизнь.

воскресенье, 15 декабря 2013 г.

Овсяное печенье с мёдом по-домашнему


Печенье удивит вас очень нежной консистенцией и свойством долго оставаться мягким и не черстветь.

В приготовлении можно использовать как обычные овсяные хлопья, так и хлопья быстрого приготовления или же овсяную муку. Результат всё-равно будет превосходным!

Ингредиенты:

200г овсяных хлопьев
200г муки
1 яйцо
200мл жирной сметаны (25-30%)
½ стакана сахара
½ стакана мёда
1 ч.л. соды
соль – на кончике ножа

Количество готовых печенюшек из данного количества продуктов – 25-30 штук.

Приготовление:

1. Готовим основную массу. Необходимо тщательно растереть масло с сахаром, добавить яйцо, сметану и мёд.

Совет: засахарившийся мёд необходимо немного подогреть, чтобы крупинки растворились.

2. Овсяные хлопья необходимо измельчить в блендере (на средней  или маленькой скорости, чтобы не превратить в муку) или же пропустить через мясорубку.

3. Далее – смешиваем вместе сухие ингредиенты: хлопья, просеянную муку, соду, соль. Сухую массу смешиваем с основной и хорошенько перемешиваем.

4. Противень для выпекания смазываем маслом. Теперь формируем печеньки. Делаем это смазанными маслом рукой, с помощью ложки или кондитерского мешка.

5. Для красоты и дополнительного вкуса, печенье сверху можно присыпать тёртым миндалем, крупинками сахарного песка или же обыкновенными овсяными хлопьями. После этого ставим в духовку и выпекаем при температуре 200°С в течение 15-20 минут.


Приятного чаепития!

среда, 11 декабря 2013 г.

Молодильные яблочки


И это не просто высказывание из известных старых сказок. На данный момент яблоко остаётся самым полезным и доступным фруктом в нашей стране, так как природные ресурсы позволяют нам не ограничивать себя в его выращивании.
Яблоко является таким себе чудо-фруктом, употребление которого в ежедневном рационе помогает снабдить организм массой полезных веществ и витаминов!  Даже старая английская пословица гласит: “Одно яблоко в день оставит вашего врача без работы”. Так давайте же убедимся в чудодейственных свойствах самых обычных яблок:




Полезные свойства яблок

-   снижают уровень холестерина, благодаря волокнам и наличию пектина;

- предотвращают развитие раковых клеток, так как в кожуре яблок       содержится большое количество антиоксиданта кверцетина;

- выводят из организма вредные вещества (пектин обладает свойствами связывать вредные вещества, такие как свинец, мышьяк, и выводить их из организма);

- способствует правильному пищеварению   (как не парадоксально, но яблоко может одновременно предотвращать диарею и устранять запоры);

- укрепляют иммунную систему, благодаря наличию в них витаминов А, В1, В2, С, Е;

- являются серьёзным очистителем крови, оказывают благотворное действие при низком кровяном давлении и при отвердении сосудов;

- усиливают распад муравьиной кислоты и препятствуют образованию мочевой кислоты, из-за чего яблоки обязательно должны в рационе людей, страдающих подагрой, ревматизмом, атеросклерозом, различными заболеваниями кожи, в том числе экземами;

- съеденное после еды (особенно углеводной) яблоко обладает свойством защищать зубы от кариеса.


На магазинных и рыночных прилавках, на дачах и в садах, в сезон и межсезонье мы имеем возможность не только наслаждаться любимым вкусом и ароматом, а также укреплять свой организм.  Ежедневное употребление яблок поможет вам оставаться здоровыми и молодыми на долгие годы! Не пренебрегайте этим и будьте здоровы!