Сытный салат на ужин

Предлагаю рецепт простого, но сытного салатика для семейного ужина.

Ингредиенты:

150г куриного мяса холодного копчения

100г кураги

150г-200г маринованных шампиньонов MIKADO

100г твёрдого сыра

2 куриных яйца

100г майонеза (или 50г майонеза + 50г сметаны)

соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1.Яйца отварить вкрутую. Крупно нарезать.

2.Курагу запарить кипятком на 10 минут. После – охладить и нарезать соломкой.

3.Слить воду с шампиньонов и нарезать грибы пластинками.

4.Куриное мясо также нарезать соломкой или порвать руками.

5.Сыр натереть на крупной тёрке.

6.Все ингредиенты заправить майонезом и перемешать.

Приятного аппетита!