Мало кто знает, что всемирно известный алкогольный
напиток, без которого не обходится ни один Новый год, является результатом совершенно
случайного открытия.
Ещё в 17 веке, в силу климатических особенностей французского региона Шампань, виноделы были
неприятно удивлены наличием углекислого газа в некоторых бутылках, что
происходило в результате повторного процесса брожения уже весной. Этот недостаток виноделы Шампани долго пытались
устранить.
Но, благодаря монаху-бенедиктцу дому Периньону (от лат. dominus — «господин», обращение к
духовному лицу во Франции), который внёс ряд усовершенствований в технологию
производства игристого вина, со временем шампанское стало излюбленным напитком
королей.
В наши дни без этого вина не обходится ни одно
мероприятие, будь то награждение премией Оскар, театральная премьера, приём
королевы Елизаветы или обычная свадьба. Думаю, что и этот Новый год не будет
для многих исключением.
Шампанское является наиболее универсальным напитком, и
может идеально сочетаться с любыми ликёрами и фруктовыми соками. Именно
поэтому я предлагаю вам познакомиться с рецептами
коктейлей на основе шампанского, которые помогут разнообразить новогодний
стол и, возможно, улучшить настроение ;).